餃子を考える

イヤ、イタリアで餃子を考えるもの変な話ですが、最近話題のようなので餃子。

イタリアで餃子を食べたいときは、

１．中華料理店で食べる
２．中国人の友だちに作ってもらう
３．自分で作る（皮から）

という選択枠しかありません。
都会ではひょっとしたら冷凍もあるかも知れませんけど。



ところでこの餃子、いつから冷凍餃子を焼くだけになったんですか？？？

既製品って以前よりは味も良くなっていると思いますが、やっぱり美味しくない。
餃子はやっぱり家で、イヤイヤ包むのを手伝わされて、焼くときにちょっと破れているくらいが
一番美味しいのではないでしょうか。

昨年は食品関連の不祥事が続いてましたが、今年もとまりそうにないですね。
これも元はと言えば「かんたんで安い」ものを求め続けている消費者にも責任があるので、
製造業者や輸入元を攻めるだけでは、一向になくならないでしょうね。
第一、あれだけ物が溢れている日本で、この中国産冷凍餃子を選んだのは消費者なんですから。

食品つながりで言えば、昔は
「お豆腐買ってきて」
と言われて豆腐屋まで行って、店頭の大きな水槽に浮かんでいる豆腐を買ったりしたのに、
今は豆腐屋もみなくなりましたね。

なんだか豆腐屋に肉屋に八百屋、小学校の時に商店街地図を作ったりしたけど、
今の子供達はそれもないのかな。スーパーの見取り図になっていたりして。

便利になった代償として、人との会話や繋がりを失ったみたいで、なんだか情けないですね。
きっと今の日本に足りないものは、学力とか便利さとかではなく、この失った温もりなんでしょうね。