今日のお題は

料理です（笑）

先日の日記で、外国在住者発ブログに
他が料理なら、だったらひねくれ者の私はちょっと重たい内容で対抗しようじゃないですか
と言っていたくせに料理って…苦笑




理由は、とっても美味しかったから（笑）

年末に冷凍エビを購入してあったのが余っていたので、
毎週金曜日の魚の日はこのパスタを食べてました。

しかし、毎回適当な料理なので、

パスタを茹で過ぎちゃったり、
水切りが甘かったり、
トマトが多すぎたり…

と美味しいけど、もっと美味しいはず…と消化不良だったんです。

そして今日、しかも最後のエビくんたちでした。
いや〜、最後の最後に納得の一皿になってくれて、良かった〜。
上にふりかけたイタリアンパセリが、なんだかあさつきみたいですけどね。

追伸：
これは、写真の為に盛りつけました。
実際はこの約1.5倍の量を平らげました♪（←だから痩せない：笑）