夏のコルトーナでお料理教室♪

やっと入院前のお仕事が片付きつつあります。
あとひとつだけ確認を済ませて、納品するだけ。
ひぃ〜、疲れた。

という訳で久しぶりにトスカーナサンフェスティバルの話題。

前回は、音楽について出演者などの情報を書きましたが、今回は料理で〜す。

お料理教室はフェスティバルの開催中は毎日行われます。
参加費は25€です。

教えてくださるのは、イタリアのマンマであったり、レストランのシェフであったりします。

メニューは…

季節野菜のブルスケッタ
生ラビオリのトマトソース（パスタ生地で包まれていないラビオリ）
子羊肉のフリカッセ（煮込み料理）
フェンネルのパルミジャーノ
トスカーナ風ビスコッティ

というメニューの日もあれば、

かぼちゃの花の詰め物
ピチのいんちきソース（もちもちうどん風パスタと肉の入っていないミートソースみたいなものらしい）
豚フィレ肉のパイ包み
マンマのサラダ

という日もあります。
他にもいろいろとお腹が空きそうなメニューが…（笑）

コンサートは夜に開催しているので、コルトーナ近郊の町からも電車ではちょっと厳しいですが、
この料理教室は、なんといっても正午開催！つまり…昼食込み？（笑）
しかも、コルトーナDOCワインもいただけるそうですよ〜。

正直、私は芸術より食い気（笑）なので、こっちのが魅力的〜。

事前に予約が必要なのでご注意を！！（人数制限があるため）
私も参加しちゃおうかな〜。